Тощая стряпня. Витаминные бульоны для снижения веса

Поделиться книгой

Описание книги

Серия:
Страниц: 8
Год: 2013

Содержание

Отрывок из книги

Бульон из говядины красный Калорийность — 133 Количество порций — 8 Ингредиенты Говядина — 800 г Лук репчатый — 70 г Морковь — 100 г Лук-порей — 50 г Корни сельдерея — 100 г Корень петрушки — 10 г Перец черный горошком — 4 штуки Лавровый лист — 2 штуки Зелень укропа и петрушки — 30 г Зерна английского перца и соль по вкусу Способ приготовления Мясо промыть, удалить пленки и сухожилия, обсушить салфеткой, обжарить на сухой сковороде без добавления масла, затем переложить в кастрюлю, залить 2 л холодной воды, довести до кипения и снять пену. Лук, морковь и коренья очистить, крупно нарезать, добавить в кастрюлю вместе с перцем горошком, зернами английского перца, лавровым листом и солью. Варить бульон в течение 3 часов, после чего процедить. Перед подачей на стол посыпать его рубленой зеленью. Бульон из говядины с чесноком Калорийность — 130 Количество порций — 8 Ингредиенты Говядина с костями — 500 г Лук репчатый — 50 г Лук-порей — 50 г Чеснок — 3 зубчика Корень петрушки — 10 г Зелень укропа …

Популярные книги

arrow_back_ios