Рейтинг книги:
7.33 из 10

Восточные сладости

Треер Гера Марксовна

Серия: Бабушкины рецепты [1]

Уважаемый читатель, в нашей электронной библиотеке вы можете бесплатно скачать книгу «Восточные сладости» автора Треер Гера Марксовна в форматах fb2, epub, mobi, html, txt. На нашем портале есть мобильная версия сайта с удобным электронным интерфейсом для телефонов и устройств на Android, iOS: iPhone, iPad, а также форматы для Kindle. Мы создали систему закладок, читая книгу онлайн «Восточные сладости», текущая страница сохраняется автоматически. Читайте с удовольствием, а обо всем остальном позаботились мы!
Восточные сладости

Поделиться книгой

Описание книги

Страниц: 28
Год:

Содержание

Отрывок из книги

Медовая карамель с белками, сахарной пудрой и корицей «Решид-халва» ... • 1 1/3 стакана муки • 3/4 стакана меда • 2 яйца • 6 белков • 1/2 стакана сахара • 2 ст. ложки сахарной пудры • 1/3 ч. ложки корицы • 2 1/2 стакана растительного масла Отделите белки от желтков и взбейте белки в течение 15 – 20 минут. Желтки взбейте отдельно в течение 10 – 15 минут, затем смешайте с белками и, постепенно вводя просеянную муку, продолжайте взбивать еще 20 – 25 минут при температуре 18 – 20 °С. Полученную массу уложите на рабочую поверхность, разделите на небольшие порции и каждую раскатайте в виде тонкой лепешки. Положите их друг на друга, пересыпая мукой, чтобы не склеились, и разрежьте по диаметру пополам.

Популярные книги

arrow_back_ios