Рейтинг книги:
5 из 10

Русские народные блюда

Надеждина Вера

Уважаемый читатель, в нашей электронной библиотеке вы можете бесплатно скачать книгу «Русские народные блюда» автора Надеждина Вера в форматах fb2, epub, mobi, html, txt. На нашем портале есть мобильная версия сайта с удобным электронным интерфейсом для телефонов и устройств на Android, iOS: iPhone, iPad, а также форматы для Kindle. Мы создали систему закладок, читая книгу онлайн «Русские народные блюда», текущая страница сохраняется автоматически. Читайте с удовольствием, а обо всем остальном позаботились мы!
Русские народные блюда

Поделиться книгой

Описание книги

Серия:
Страниц: 79
Год:

Отрывок из книги

КУЛИЧ С ИЗЮМОМ 800 г муки, 200 г сливочного масла, 200 г сахара, 1 стакан молока, 5 яиц, 50 г свежих дрожжей, 200 г изюма, соль по вкусу. Масло растопить, влить горячее молоко, добавить сахар, соль, перемешать и охладить до температуры парного молока, после чего всыпать муку, влить распущенные в небольшом количестве молока вспенившиеся дрожжи, тщательно перемешать, поставить в теплое место для брожения. Когда тесто поднимется, прибавить 5 желтков, 5 взбитых в стойкую пену белков, изюм, тщательно вымесить, тесто положить в обильно смазанную размягченным маслом, подпыленную мукой форму, заполняя ее до половины. Когда тесто поднимется вровень с краями формы, выпекать кулич при температуре 180 °C до готовности.

Скачивание книги было запрещено по требованию правообладателя

Популярные книги

arrow_back_ios