Рейтинг книги:
5 из 10

Блюда из чёрствого хлеба

Ковалёв С.

Уважаемый читатель, в нашей электронной библиотеке вы можете бесплатно скачать книгу «Блюда из чёрствого хлеба» автора Ковалёв С. в форматах fb2, epub, mobi, html, txt. На нашем портале есть мобильная версия сайта с удобным электронным интерфейсом для телефонов и устройств на Android, iOS: iPhone, iPad, а также форматы для Kindle. Мы создали систему закладок, читая книгу онлайн «Блюда из чёрствого хлеба», текущая страница сохраняется автоматически. Читайте с удовольствием, а обо всем остальном позаботились мы!
Блюда из чёрствого хлеба

Поделиться книгой

Описание книги

Автор: Ковалёв С.
Серия:
Страниц: 1
Год: 1991

Содержание

Отрывок из книги

С. Ковалёв БЛЮДА ИЗ ЧЁРСТВОГО ХЛЕБА ХЛЕБНЫЙ СУП Лук мелко нарезать и пассировать в масле до светло-золотистого цвета, добавить хлебные корки и рубленую зелень петрушки. Всё поджарить и переложить в кипящую подсоленную воду. Прогреть до кипения и постепенно ввести, не переставая помешивать, слегка взбитые яйца. При подаче на стол положите рубленый укроп. На 400 г ржаного хлеба берут головку репчатого лука, 5 ст. ложек сливочного масла, 3 яйца, зелень, соль, 2 л воды. ФАРШИРОВАННЫЕ ПОМИДОРЫ Чёрствый хлеб нарезать небольшими ломтиками и подсушить в духовом шкафу до золотистого цвета. Добавить мелко нарезанный и ошпаренный репчатый лук, рубленые крутые яйца, соль, перец, майонез. Всё перемешать. Из свежих, плотных помидоров, срезав верхушки, вынимают мякоть и наполняют хлебной массой. Затем накрывают срезанными верхушками помидоров и укладывают на противень или сковороду, посыпают тёртым сыром. Запекают в духовом шкафу 15–20 мин. На 100 г пшеничного хлеба берут половину головки репчатого лука. …

Популярные книги

Блюда из чёрствого хлеба

Поделиться книгой

arrow_back_ios