Рейтинг книги:
5 из 10

Борщи, супы, бульоны – чудо домашней кухни

Костина Дарья

Серия: Быстро, вкусно, просто

Уважаемый читатель, в нашей электронной библиотеке вы можете бесплатно скачать книгу «Борщи, супы, бульоны – чудо домашней кухни» автора Костина Дарья в форматах fb2, epub, mobi, html, txt. На нашем портале есть мобильная версия сайта с удобным электронным интерфейсом для телефонов и устройств на Android, iOS: iPhone, iPad, а также форматы для Kindle. Мы создали систему закладок, читая книгу онлайн «Борщи, супы, бульоны – чудо домашней кухни», текущая страница сохраняется автоматически. Читайте с удовольствием, а обо всем остальном позаботились мы!
Борщи, супы, бульоны – чудо домашней кухни

Поделиться книгой

Описание книги

Страниц: 11
Год: 2010

Отрывок из книги

Борщ белорусский ● 2 л воды, 100 г говядины, 200 г костей от ветчины, 80 г сосисок, 1–2 моркови, 1 небольшой корень петрушки, 1 луковица, 2 ст. ложки томата-пюре, 3 свеклы, 4 картофелины, ½ ст. ложки муки, 2 ст. ложки сливочного масла, ½ ст. ложки уксуса, перец, лавровый лист, соль, сахар, сметана. Из мяса и костей ветчины сварить бульон. Морковь, петрушку, лук нарезать и спассеровать на жире, добавить томат-пюре, муку и продолжать пассеровать еще минут 10. Свеклу отварить до готовности, очистить и нарезать соломкой. Картофель очистить, нарезать дольками, положить в кипящий бульон и варить 5 минут. Затем добавить вареную свеклу, пассерованные коренья и лук и варить 10 минут. Борщ заправить солью, сахаром, уксусом, перцем, лавровым листом и дать прокипеть. Сосиски отварить.

Скачивание книги было запрещено по требованию правообладателя

Популярные книги

arrow_back_ios