Рейтинг книги:
5 из 10

Большая рецептурная книга. Для молодых хозяек

Коломийцова Н. А.

Уважаемый читатель, в нашей электронной библиотеке вы можете бесплатно скачать книгу «Большая рецептурная книга. Для молодых хозяек» автора Коломийцова Н. А. в форматах fb2, epub, mobi, html, txt. На нашем портале есть мобильная версия сайта с удобным электронным интерфейсом для телефонов и устройств на Android, iOS: iPhone, iPad, а также форматы для Kindle. Мы создали систему закладок, читая книгу онлайн «Большая рецептурная книга. Для молодых хозяек», текущая страница сохраняется автоматически. Читайте с удовольствием, а обо всем остальном позаботились мы!
Большая рецептурная книга. Для молодых хозяек

Поделиться книгой

Описание книги

Серия:
Страниц: 83
Год:

Отрывок из книги

Скоромный стол Раздел I Бульоны, супы, щи, уха, ботвинья и окрошки Бульоны 1. Бульон для супов Для хорошего крепкого бульона на 6 и даже на 8 персон нужно: Говядины (часть грудины, лопатки и филе с мозговою костью) 2 кг Воды 12 стаканов Моркови, петрушки и сельдерея по 1 корешку средней величины • Репчатую луковицу 1 • Соли – по вкусу Бульон тогда только вкусен, когда он прозрачен и достаточно крепок. Для того чтобы он был чист и прозрачен, следует варить его на самом легком огне так, чтобы бульон вскипал ближе к одному краю кастрюли, где и соберется накипь, не распространяясь над всею поверхностью налитой в кастрюлю воды. При варке надо почаще снимать с бульона пену, или накипь.

Скачивание книги было запрещено по требованию правообладателя

Популярные книги

Большая рецептурная книга. Для молодых хозяек

Поделиться книгой

arrow_back_ios