Рейтинг книги:
5 из 10

Люля-кебаб, долма, пахлава и другие блюда азербайджанской кухни

Коллектив авторов

Серия: Моя кулинарная библиотечка

Уважаемый читатель, в нашей электронной библиотеке вы можете бесплатно скачать книгу «Люля-кебаб, долма, пахлава и другие блюда азербайджанской кухни» автора Коллектив авторов в форматах fb2, epub, mobi, html, txt. На нашем портале есть мобильная версия сайта с удобным электронным интерфейсом для телефонов и устройств на Android, iOS: iPhone, iPad, а также форматы для Kindle. Мы создали систему закладок, читая книгу онлайн «Люля-кебаб, долма, пахлава и другие блюда азербайджанской кухни», текущая страница сохраняется автоматически. Читайте с удовольствием, а обо всем остальном позаботились мы!
Люля-кебаб, долма, пахлава и другие блюда азербайджанской кухни

Поделиться книгой

Описание книги

Страниц: 18
Год:

Содержание

Отрывок из книги

Соусы Бульоны для соусов Белый мясной бульон Кости бараньи, говяжьи, телячьи или домашней птицы – 500 г, воды – 1,5–2 л, лук репчатый – 1 головка, морковь или корень петрушки – 1 шт. небольшие, соль по вкусу. Сырые кости бараньи, говяжьи, телячьи, а также кости домашней птицы промывают, мелко рубят, укладывают в кастрюлю, заливают холодной водой, накрывают крышкой и ставят на сильный огонь. Когда бульон закипит, крышку снимают, удаляют накипь и продолжают варить на тихом огне в открытой посуде. Во время варки периодически удаляют жир, всплывающий на поверхности бульона.

Популярные книги

arrow_back_ios