Козлова Валентина Филипповна

Скачать книги бесплатно автора Козлова Валентина в формате fb2, html, txt или читать онлайн.
Пол: женский   

Без серии

Хранение и переработка овощей - Козлова Валентина Филипповна

Хранение и переработка овощей

УСЛОВИЯ И МЕТОДЫ ХРАНЕНИЯ Овощи отличаются высокой интенсивностью обмена веществ, на который сильно влияют условия хранения. На сохраняемость продукции влияют температура, влажность, газовый состав воздуха и другие факторы. Температура является основным фактором среды, при помощи которого регулируют уровень жизнедеятельности овощей при хранении. При повышении температуры возрастает интенсивность всех биохимических процессов в овощах, при понижении — жизнедеятельность овощей снижается. Длительное …

Предложения

Фэнтези

На страница нашего сайта Fantasy Read FanRead.Ru Вы найдете кучу интересных книг по фэнтези, фантастике и ужасам.

Скачать книгу

Книги собраны из открытых источников
в интернете. Все книги бесплатны! Вы можете скачивать книги только в ознакомительных целях.